Диета при панкреатите исключает все те продукты питания, которые и вызвали такую болезнь. Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы, которое может начаться внезапно, с сильной болью в животе, тошнотой, рвотой и лихорадочным состоянием.
Как работает диета
Так как процесс пищеварения главным образом происходит за счет поджелудочной железы, очень важно своевременно пролечить ее. Без ее помощи пища, которую вы потребляете, не будет использоваться организмом должным образом. Это потому, что ферменты, выделяемые ею, имеют прямую ответственность в переваривании жиров, углеводов, и белков в нечто, что может быть поглощено организмом.
Более того, поджелудочная железа также несет ответственность в высвобождении глюкагона и инсулина в кровоток. Но когда железа воспалена, необходимо придерживаться диеты, в целях предотвращения дальнейшего ущерба от воспаления.
Если у вас острый панкреатит, или вы только что оправились от него, есть множество диет от панкреатита, которым вы можете последовать, и вам больше не придется страдать от его атак.
Большинство диетологов рекомендуют овощную диету. Ешьте свежие овощи или пейте свежевыжатые овощные соки, так как овощи являются богатым источником ферментов, витаминов, а также минералов, которые необходимы в лечении панкреатита. Более того, растительные продукты также действуют в качестве антиоксидантов для организма, и по этой причине весь ваш организм получит огромную пользу.
