Не секрет, что утро для абсолютного большинства жителей стран Запада начинается с кофе – терпкого и душистого напитка. Кому-то по вкусу крепкий и душистый кофе, а другие больше любят сильно разбавленный кофе по-американски. Кто-то предпочитает кофе с сахаром, а кто-то пьет только черный, кто-то любит кофе со сливками, а другие добавляют в него корицу и другие специи, заваривают его вместе с фруктами, выливают в чашку полрюмки коньяка или бурбона… В общем, каждому свое. И выбрать сорт, вид и помол, соответствующий предпочтениям и оптимально сочетающийся с выбранными добавками, совсем не просто.
Как выбрать кофе?
Даже если отбросить то, что кофе делится на растворимый и натуральный, и остановиться на последнем, выбор отнюдь не упростится. Загляните в любой специализированный магазин, где представлены все виды и сорта натурального и растворимого кофе. Вы увидите здесь кофе в зернах Lavazza и других производителей, кофе крупного и мелкого помола, кофе для турки и для кофеварок, специальный вендинговый кофе, капсулы для кофемашин, классическую арабику и ароматизированные кофейные смеси. Так как же выбрать именно тот, что доставит вам наибольшее удовольствие?
Читайте также: ЖД билеты онлайн
На самом деле все очень просто. В первую очередь вкус любого кофе зависит от качества кофейных зерен, поэтому, что вполне закономерно, более дорогие варианты смогут обеспечить более мягкий и глубокий вкус и более насыщенный аромат.
Если же вы выбираете молотый кофе, то здесь нужно ориентироваться на вариант приготовления.
Кофе крупного и среднего помола годится разве что для кофеварок и кофе-машин, тогда как для турки следует отдавать предпочтение кофе исключительно мелкого помола. И если вы не пьете его литрами, покупать кофе лучше в маленьких упаковках, поскольку даже при хранении в герметично закрытой стеклянной банке он быстро теряет аромат.
